数百万人的健康和福祉取决于制造商和包装商在生产过程中保持安全和无菌环境的能力。这就是为什么该行业的专业人员比其他行业要遵守更严格的标准。由于消费者和监管机构的期望如此之高，越来越多的食品公司选择使用洁净室。

洁净室如何工作？

通过严格的过滤和通风系统，洁净室与生产设施的其余部分完全隔离开来；防止污染。在空气被泵入空间之前，它会被筛选以捕获霉菌、灰尘、霉菌和细菌。

在洁净室工作的人员必须遵守严格的预防措施，包括洁净服和口罩。这些房间还密切监测温度和湿度，以确保最佳气候。

洁净室在食品行业中的优势

在整个食品行业的众多应用中都可以找到洁净室。具体而言，它们用于肉类和奶制品设施，以及需要不含麸质和乳糖的食品加工。通过创造最清洁的生产环境，公司可以让客户安心。他们不仅可以使产品免受污染，还可以延长保质期并提高效率。

操作洁净室时必须遵守三个基本要求。

1. 内表面必须不透微生物，使用不产生薄片或灰尘的材料，光滑、防裂、防碎、易于清洁。

2. 所有员工在获准进入洁净室之前必须接受全面培训。作为最大的污染源，任何进入或离开该空间的人都必须受到高度管理，控制在给定时间进入房间的人数。

3. 必须建立一个有效的系统来循环空气，从房间中去除不需要的颗粒。一旦空气被净化，它就可以被分配回房间。

哪些食品制造商正在投资洁净室技术？

除了在肉类、奶制品和特殊饮食需求行业内运营的公司外，其他使用洁净室技术的食品制造商还包括：谷物碾磨、水果和蔬菜保鲜、糖和糖果、面包店、海鲜产品制备等。

在冠状病毒传播带来不确定性的时期，以及越来越多的人寻求特定饮食的替代品，知道食品行业的公司正在使用洁净室是非常受欢迎的。Airwoods为客户提供专业的洁净室围护解决方案，实施全方位、一体化服务。包括需求分析、方案设计、报价、生产订单、交货、施工指导、日常使用维护等服务。是专业的洁净室围护系统服务商。