لاکھوں لوگوں کی صحت اور تندرستی کا انحصار مینوفیکچررز اور پیکیجرز کی پیداوار کے دوران محفوظ اور جراثیم سے پاک ماحول کو برقرار رکھنے کی صلاحیت پر ہے۔یہی وجہ ہے کہ اس شعبے میں پیشہ ور افراد کو دیگر صنعتوں کے مقابلے بہت سخت معیارات پر رکھا جاتا ہے۔صارفین اور ریگولیٹری اداروں سے اتنی زیادہ توقعات کے ساتھ، کھانے کی کمپنیوں کی بڑھتی ہوئی تعداد کلین رومز کا انتخاب کر رہی ہے۔

کلین روم کیسے کام کرتا ہے؟

فلٹرنگ اور وینٹیلیشن کے سخت نظام کے ساتھ، کلین رومز کو باقی پیداواری سہولت سے مکمل طور پر بند کر دیا جاتا ہے۔آلودگی کی روک تھام.خلا میں ہوا کو پمپ کرنے سے پہلے، اسے سڑنا، دھول، پھپھوندی اور بیکٹیریا کو پکڑنے کے لیے چھان لیا جاتا ہے۔

کلین روم میں کام کرنے والے افراد کو سخت احتیاطی تدابیر پر عمل کرنے کی ضرورت ہے، بشمول کلین سوٹ اور ماسک۔یہ کمرے زیادہ سے زیادہ آب و ہوا کو یقینی بنانے کے لیے درجہ حرارت اور نمی کو بھی قریب سے مانیٹر کرتے ہیں۔

فوڈ انڈسٹری میں کلین رومز کے فوائد

کلین رومز فوڈ انڈسٹری میں متعدد ایپلی کیشنز میں مل سکتے ہیں۔خاص طور پر، وہ گوشت اور دودھ کی سہولیات کے ساتھ ساتھ کھانے کی اشیاء کی پروسیسنگ میں استعمال ہوتے ہیں جن کو گلوٹین اور لییکٹوز سے پاک ہونے کی ضرورت ہے۔پیداوار کے لیے صاف ستھرا ممکنہ ماحول بنا کر، کمپنیاں اپنے صارفین کو ذہنی سکون فراہم کر سکتی ہیں۔وہ نہ صرف اپنی مصنوعات کو آلودگی سے پاک رکھ سکتے ہیں بلکہ وہ شیلف لائف کو بڑھا سکتے ہیں اور کارکردگی کو بڑھا سکتے ہیں۔

کلین روم چلاتے وقت تین ضروری تقاضوں پر عمل کرنا ضروری ہے۔

1. اندرونی سطحیں مائکروجنزموں کے لیے بے ضرر ہونی چاہئیں، ایسے مواد کا استعمال کریں جو فلیکس یا دھول نہیں بناتے، ہموار، شگاف اور شٹر پروف ہونے کے ساتھ ساتھ صاف کرنے میں بھی آسان ہوں۔

2. کلین روم تک رسائی دینے سے پہلے تمام ملازمین کو مکمل تربیت حاصل کرنی چاہیے۔آلودگی کے سب سے بڑے ذریعہ کے طور پر، جو بھی شخص اس جگہ میں داخل ہوتا ہے یا اسے چھوڑتا ہے اس کا بہت زیادہ انتظام ہونا چاہیے، اس بات پر کنٹرول کے ساتھ کہ ایک مقررہ وقت پر کتنے لوگ کمرے میں داخل ہوتے ہیں۔

3. کمرے سے ناپسندیدہ ذرات کو ہٹانے کے لیے ہوا کو گردش کرنے کے لیے ایک موثر نظام لگانا چاہیے۔ہوا صاف ہونے کے بعد، اسے کمرے میں واپس تقسیم کیا جا سکتا ہے۔

کون سے فوڈ مینوفیکچررز کلین روم ٹیکنالوجی میں سرمایہ کاری کر رہے ہیں؟

گوشت، ڈیری اور خصوصی غذائی ضروریات کی صنعت میں کام کرنے والی کمپنیوں کے علاوہ، کلین روم ٹیکنالوجی کا استعمال کرنے والے دیگر فوڈ مینوفیکچررز میں شامل ہیں: اناج کی گھسائی، پھل اور سبزیوں کو محفوظ کرنا، چینی اور کنفیکشنری، بیکریز، سمندری غذا کی مصنوعات کی تیاری وغیرہ۔

کورونا وائرس کے پھیلاؤ سے پیدا ہونے والی غیر یقینی صورتحال کے دوران، اور خوراک کے لیے مخصوص خوراک کے متبادل تلاش کرنے والے لوگوں میں اضافہ، یہ جان کر کہ فوڈ انڈسٹری میں کمپنیاں کلین رومز کا استعمال کر رہی ہیں، غیر معمولی طور پر خوش آئند ہے۔Airwoods گاہکوں کو پیشہ ورانہ کلین روم انکلوژر حل فراہم کرتا ہے اور ہمہ جہت اور مربوط خدمات کا نفاذ کرتا ہے۔بشمول ڈیمانڈ کا تجزیہ، اسکیم ڈیزائن، کوٹیشن، پروڈکشن آرڈر، ڈیلیوری، تعمیراتی رہنمائی، اور روزانہ استعمال کی دیکھ بھال اور دیگر خدمات۔یہ ایک پیشہ ور کلین روم انکلوژر سسٹم سروس فراہم کنندہ ہے۔