Ang kalusugan at kagalingan ng milyun-milyon ay nakasalalay sa kakayahan ng mga tagagawa at taga-package na mapanatili ang isang ligtas at sterile na kapaligiran sa panahon ng produksyon.Ito ang dahilan kung bakit ang mga propesyonal sa sektor na ito ay pinanghahawakan sa mas mahigpit na mga pamantayan kaysa sa ibang mga industriya.Sa napakataas na inaasahan mula sa mga consumer at regulatory body, dumaraming bilang ng mga kumpanya ng pagkain ang pinipili ang paggamit ng mga cleanroom.

Paano gumagana ang isang malinis na silid?

Gamit ang mahigpit na mga sistema ng pag-filter at bentilasyon, ang mga malinis na silid ay ganap na selyado mula sa iba pang pasilidad ng produksyon;pag-iwas sa kontaminasyon.Bago ibuhos ang hangin sa espasyo, sinasala ito upang makuha ang amag, alikabok, amag at bakterya.

Ang mga tauhan na nagtatrabaho sa isang malinis na silid ay kinakailangang sumunod sa mahigpit na pag-iingat, kabilang ang mga malinis na suit at maskara.Mahigpit ding sinusubaybayan ng mga kuwartong ito ang temperatura at halumigmig upang matiyak ang pinakamainam na klima.

Mga benepisyo ng mga malinis na silid sa loob ng industriya ng pagkain

Ang mga malinis na silid ay matatagpuan sa maraming aplikasyon sa buong industriya ng pagkain.Sa partikular, ginagamit ang mga ito sa mga pasilidad ng karne at pagawaan ng gatas, gayundin sa pagproseso ng mga pagkain na kailangang walang gluten at lactose.Sa pamamagitan ng paglikha ng pinakamalinis na posibleng kapaligiran para sa produksyon, ang mga kumpanya ay maaaring mag-alok sa kanilang mga customer ng kapayapaan ng isip.Hindi lamang nila mapapanatili ang kanilang mga produkto mula sa kontaminasyon, ngunit maaari nilang pahabain ang buhay ng istante at pataasin ang kahusayan.

Tatlong mahahalagang kinakailangan ang dapat sundin kapag nagpapatakbo ng isang malinis na silid.

1. Ang mga panloob na ibabaw ay dapat na hindi tinatablan ng mga mikroorganismo, gumamit ng mga materyales na hindi lumilikha ng mga natuklap o alikabok, makinis, basag at hindi mabasag at madaling linisin.

2. Ang lahat ng empleyado ay dapat na ganap na sanayin bago ibigay ang access sa cleanroom.Bilang pinakamalaking pinagmumulan ng kontaminasyon, ang sinumang papasok o aalis sa espasyo ay dapat na lubos na pinamamahalaan, na may kontrol sa kung gaano karaming tao ang papasok sa silid sa isang partikular na oras.

3. Ang isang epektibong sistema ay dapat ilagay sa lugar upang magpalipat-lipat ng hangin, mag-alis ng mga hindi gustong mga particle mula sa silid.Kapag nalinis na ang hangin, maaari itong ipamahagi pabalik sa silid.

Anong mga tagagawa ng pagkain ang namumuhunan sa teknolohiya ng paglilinis?

Bilang karagdagan sa mga kumpanyang nagpapatakbo sa loob ng industriya ng meat, dairy at specialty dietary-requirements, ang iba pang mga food manufacturer na gumagamit ng cleanroom technology ay kinabibilangan ng: Grain milling, Fruit and vegetable preserving, Sugar and confectionary, Bakery, Seafood product preparation etc.

Sa panahon ng kawalan ng katiyakan na nagmumula sa pagkalat ng coronavirus, at pagdami ng mga taong naghahanap ng mga alternatibong pagkain na partikular sa diyeta, alam na ang mga kumpanya sa loob ng industriya ng pagkain ay gumagamit ng mga malinis na silid ay lubos na tinatanggap.Nagbibigay ang Airwoods ng mga propesyonal na solusyon sa enclosure ng malinis na silid sa mga customer at nagpapatupad ng lahat-lahat at pinagsama-samang serbisyo.Kabilang ang pagsusuri ng demand, disenyo ng scheme, panipi, order ng produksyon, paghahatid, gabay sa konstruksiyon, at pang-araw-araw na paggamit ng pagpapanatili at iba pang mga serbisyo.Ito ay isang propesyonal na tagapagbigay ng serbisyo ng sistema ng enclosure ng malinis na silid.