Afya na ustawi wa mamilioni hutegemea uwezo wa watengenezaji na wafungaji kuhifadhi mazingira salama na tasa wakati wa uzalishaji.Ndio maana wataalamu katika sekta hii wanashikiliwa kwa viwango vikali zaidi kuliko tasnia zingine.Kwa matarajio hayo makubwa kutoka kwa watumiaji na mashirika ya udhibiti, idadi inayoongezeka ya makampuni ya chakula yanachagua kutumia vyumba safi.

Je, chumba cha usafi hufanya kazi gani?

Kwa mifumo madhubuti ya kuchuja na uingizaji hewa, vyumba safi hufungwa kabisa kutoka kwa kituo kingine cha uzalishaji;kuzuia uchafuzi.Kabla ya hewa kusukumwa kwenye nafasi, hupepetwa ili kunasa ukungu, vumbi, ukungu na bakteria.

Wafanyakazi wanaofanya kazi katika chumba safi wanatakiwa kuzingatia tahadhari kali, ikiwa ni pamoja na suti safi na barakoa.Vyumba hivi pia hufuatilia kwa karibu halijoto na unyevunyevu ili kuhakikisha hali ya hewa inayofaa.

Faida za vyumba safi ndani ya tasnia ya chakula

Vyumba vya kusafisha vinaweza kupatikana katika matumizi mengi katika tasnia ya chakula.Hasa, hutumiwa katika vifaa vya nyama na maziwa, na pia katika usindikaji wa vyakula vinavyohitaji kuwa na gluten na lactose.Kwa kuunda mazingira safi zaidi ya uzalishaji, kampuni zinaweza kuwapa wateja wao amani ya akili.Sio tu kwamba wanaweza kuweka bidhaa zao bila uchafuzi, lakini wanaweza kupanua maisha ya rafu na kuongeza ufanisi.

Mahitaji matatu muhimu yanapaswa kuzingatiwa wakati wa kufanya kazi katika chumba cha kusafisha.

1. Nyuso za ndani lazima zisiwe na microorganisms, tumia vifaa ambavyo havitengenezei flakes au vumbi, kuwa laini, kupasuka na kupasuka-ushahidi pamoja na rahisi kusafisha.

2. Wafanyakazi wote lazima wawe wamefunzwa kikamilifu kabla ya kupata chumba cha usafi kuruhusiwa.Kama chanzo kikubwa zaidi cha uchafuzi, mtu yeyote anayeingia au kutoka kwenye nafasi lazima asimamiwe kwa kiwango cha juu, na udhibiti wa ni watu wangapi wanaoingia kwenye chumba kwa wakati fulani.

3. Mfumo wa ufanisi lazima uwekewe ili kuzunguka hewa, kuondoa chembe zisizohitajika kutoka kwenye chumba.Mara tu hewa itakaposafishwa, inaweza kusambazwa tena kwenye chumba.

Ni watengenezaji gani wa chakula wanawekeza katika teknolojia ya vyumba safi?

Kando na makampuni yanayofanya kazi ndani ya sekta ya nyama, maziwa na mahitaji maalum ya lishe, watengenezaji wengine wa vyakula wanaotumia teknolojia ya vyumba safi ni pamoja na: Usagaji wa nafaka, uhifadhi wa matunda na mboga, Sukari na vyakula vya kutengenezea mikate, mikate, utayarishaji wa bidhaa za vyakula vya baharini n.k.

Katika kipindi cha kutokuwa na uhakika kinachotokana na kuenea kwa ugonjwa wa coronavirus, na kuongezeka kwa watu wanaotafuta njia mbadala za chakula mahususi, wakijua kuwa kampuni zilizo katika tasnia ya chakula zinatumia vyumba vya usafi kunakaribishwa sana.Airwoods hutoa suluhu za kitaalamu za uzio wa chumba safi kwa wateja na kutekeleza huduma za pande zote na zilizounganishwa.Ikiwa ni pamoja na uchanganuzi wa mahitaji, muundo wa skimu, nukuu, agizo la uzalishaji, uwasilishaji, mwongozo wa ujenzi na matengenezo ya matumizi ya kila siku na huduma zingine.Ni mtoaji wa huduma ya mfumo wa chumba kisafi cha kitaalamu.