لکين ماڻهن جي صحت ۽ ڀلائي جو دارومدار ٺاهيندڙن ۽ پيڪيجرز جي پيداوار دوران محفوظ ۽ جراثيم کان پاڪ ماحول برقرار رکڻ جي صلاحيت تي آهي.اهو ئي سبب آهي ته هن شعبي ۾ پروفيسر ٻين صنعتن جي ڀيٽ ۾ تمام سخت معيار تي رکيل آهن.صارفين ۽ ريگيوليٽري ادارن کان اهڙين وڏين اميدن سان، کاڌي جي ڪمپنين جي وڌندڙ تعداد کي صاف روم استعمال ڪرڻ جو انتخاب ڪري رهيا آهن.

صاف ڪمرو ڪيئن ڪم ڪندو آهي؟

سخت فلٽرنگ ۽ وائنٽيليشن سسٽم سان، صاف ڪمرا مڪمل طور تي بند ٿيل آهن باقي پيداوار جي سهولت کان؛آلودگي کي روڪڻ.هوا کي خلا ۾ پمپ ڪرڻ کان اڳ، ان کي ڍنگ، مٽي، ڦڦڙن ۽ بيڪٽيريا کي پڪڙڻ لاءِ ڇڪايو ويندو آهي.

صفائي واري ڪمري ۾ ڪم ڪندڙ اهلڪارن کي سخت احتياطن تي عمل ڪرڻ جي ضرورت آهي، بشمول صاف سوٽ ۽ ماسڪ.اهي ڪمرا پڻ ويجهڙائي سان گرمي ۽ نمي جي نگراني ڪن ٿا ته جيئن بهتر آبهوا کي يقيني بڻائي سگهجي.

کاڌي جي صنعت ۾ صاف ڪمرن جا فائدا

Cleanrooms ڳولي سگهجن ٿا ڪيترن ئي ايپليڪيشنن ۾ خوراڪ جي صنعت ۾.خاص طور تي، اهي گوشت ۽ کير جي سهولتن ۾ استعمال ٿيندا آهن، انهي سان گڏ کاڌي جي پروسيسنگ ۾ جيڪي گلوٽين ۽ ليڪٽوز کان پاڪ هجڻ گهرجن.پيداوار لاءِ صاف ممڪن ماحول ٺاهڻ سان ، ڪمپنيون پنهنجي گراهڪن کي ذهن جو سڪون پيش ڪري سگهن ٿيون.نه رڳو اهي پنهنجي پروڊڪٽس کي آلودگي کان آزاد رکي سگهن ٿا، پر اهي شيلف زندگي کي وڌائي سگهن ٿا ۽ ڪارڪردگي وڌائي سگهن ٿا.

صفائي واري ڪمري کي هلائڻ دوران ٽن ضروري ضرورتن تي عمل ڪرڻ لازمي آهي.

1. اندروني سطحون لازمي طور تي مائڪروجنزمن لاءِ بي اثر هجڻ گهرجن، مواد استعمال ڪريو جيڪي فلڪس يا مٽي نه ٺاهي، هموار، شگاف ۽ شٽر پروف هجڻ سان گڏوگڏ صاف ڪرڻ ۾ آسان هجن.

2. سڀني ملازمن کي لازمي طور تي تربيت ڏني وڃي ان کان اڳ جو صاف ڪمري تائين رسائي ڏني وڃي.آلودگي جو سڀ کان وڏو ذريعو جي طور تي، هر ڪنهن کي داخل ٿيڻ يا خلا کي ڇڏڻ لاء انتهائي منظم هجڻ گهرجي، انهي تي ڪنٽرول سان ڪيترا ماڻهو هڪ مقرر وقت تي ڪمري ۾ داخل ٿين ٿا.

3. ڪمري مان ناپسنديده ذرات کي هٽائڻ، هوا کي گردش ڪرڻ لاء هڪ مؤثر نظام رکڻ گهرجي.هڪ دفعو هوا صاف ٿي ويندي آهي، ان کي واپس ڪمري ۾ ورهائي سگهجي ٿو.

ڪهڙا کاڌو ٺاهيندڙ صاف روم ٽيڪنالاجي ۾ سيڙپڪاري ڪري رهيا آهن؟

گوشت، ڊيري ۽ خاص غذائي ضرورتن جي صنعت ۾ ڪم ڪندڙ ڪمپنين کان علاوه، ٻيون کاڌ خوراڪ ٺاهيندڙن ۾ جيڪي ڪلين روم ٽيڪنالاجي استعمال ڪن ٿا، انهن ۾ شامل آهن: گرين ملنگ، فروٽ ۽ سبزي محفوظ ڪرڻ، کنڊ ۽ ڪنفيڪشنري، بيڪريون، سامونڊي کاڌي جي شين جي تياري وغيره.

ڪورونا وائرس جي پکيڙ مان پيدا ٿيندڙ غير يقيني صورتحال جي دور ۾، ۽ غذا جي مخصوص خوراڪ جي متبادل ڳولڻ وارن ماڻهن ۾ اضافو، اهو ڄاڻڻ ته ڪمپنيون فوڊ انڊسٽري ۾ صاف رومز جو استعمال ڪري رهيون آهن غير معمولي استقبال آهي.ايئر ووڊس گراهڪن کي پيشه ورانه صاف روم ملفوظ حل فراهم ڪري ٿو ۽ سموريون ۽ مربوط خدمتون لاڳو ڪري ٿو.بشمول مطالبن جو تجزيو، اسڪيم ڊيزائن، ڪوٽا، پيداواري آرڊر، ترسيل، تعميراتي ھدايت، ۽ روزاني استعمال جي سار سنڀال ۽ ٻيون خدمتون.اهو هڪ پیشہ ور صاف روم ملفوظات سسٽم سروس فراهم ڪندڙ آهي.