ਲੱਖਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਨਿਰਜੀਵ ਵਾਤਾਵਰਣ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜਰਾਂ ਦੀ ਯੋਗਤਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ।ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਸੈਕਟਰ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ੇਵਰਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਉਦਯੋਗਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਸਖਤ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਅਤੇ ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਤੋਂ ਅਜਿਹੀਆਂ ਉੱਚੀਆਂ ਉਮੀਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਭੋਜਨ ਕੰਪਨੀਆਂ ਦੀ ਵੱਧ ਰਹੀ ਗਿਣਤੀ ਕਲੀਨ ਰੂਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ।
ਕਲੀਨਰੂਮ ਕਿਵੇਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ?
ਸਖ਼ਤ ਫਿਲਟਰਿੰਗ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰੇ ਕਮਰੇ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਉਤਪਾਦਨ ਸਹੂਲਤ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ;ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ.ਹਵਾ ਨੂੰ ਸਪੇਸ ਵਿੱਚ ਪੰਪ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਲੀ, ਧੂੜ, ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਲਈ ਛਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਕਲੀਨ ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਸੂਟ ਅਤੇ ਮਾਸਕ ਸਮੇਤ ਸਖ਼ਤ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਇਹ ਕਮਰੇ ਅਨੁਕੂਲ ਮਾਹੌਲ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਨਮੀ ਦੀ ਵੀ ਨੇੜਿਓਂ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕਲੀਨ ਰੂਮ ਦੇ ਲਾਭ
ਪੂਰੇ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਕਈ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕਲੀਨਰੂਮ ਲੱਭੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਉਹ ਮੀਟ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਸਹੂਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਉਹਨਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਲੁਟਨ ਅਤੇ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਮੁਕਤ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰਾ ਵਾਤਾਵਰਣ ਤਿਆਰ ਕਰਕੇ, ਕੰਪਨੀਆਂ ਆਪਣੇ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਮਨ ਦੀ ਸ਼ਾਂਤੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।ਉਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਗੰਦਗੀ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਉਮਰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਕਲੀਨ ਰੂਮ ਚਲਾਉਣ ਵੇਲੇ ਤਿੰਨ ਜ਼ਰੂਰੀ ਲੋੜਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ।
1. ਅੰਦਰੂਨੀ ਸਤਹ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਲਈ ਅਭੇਦ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਅਜਿਹੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜੋ ਫਲੇਕਸ ਜਾਂ ਧੂੜ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ, ਨਿਰਵਿਘਨ, ਚੀਰ ਅਤੇ ਚਕਨਾਚੂਰ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ।
2. ਕਲੀਨ ਰੂਮ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਰੇ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਿਖਲਾਈ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।ਗੰਦਗੀ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਸਰੋਤ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਸਪੇਸ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਜਾਂ ਛੱਡਣ ਦਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਯੰਤਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿ ਕਿੰਨੇ ਲੋਕ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
3. ਕਮਰੇ ਵਿੱਚੋਂ ਅਣਚਾਹੇ ਕਣਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਹਵਾ ਨੂੰ ਸਰਕੂਲੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਸਿਸਟਮ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਹਵਾ ਸਾਫ਼ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਕਿਹੜੇ ਭੋਜਨ ਨਿਰਮਾਤਾ ਕਲੀਨਰੂਮ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ?
ਮੀਟ, ਡੇਅਰੀ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਲੋੜਾਂ ਵਾਲੇ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕਲੀਨਰੂਮ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ: ਅਨਾਜ ਮਿਲਿੰਗ, ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈ, ਬੇਕਰੀ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਆਦਿ।
ਕੋਰੋਨਵਾਇਰਸ ਦੇ ਫੈਲਣ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੋਈ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤਤਾ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ-ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਭੋਜਨ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ, ਇਹ ਜਾਣਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਦੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਕਲੀਨ ਰੂਮਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ, ਅਸਧਾਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਵਾਗਤਯੋਗ ਹੈ।ਏਅਰਵੁੱਡਸ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਕਲੀਨਰੂਮ ਐਨਕਲੋਜ਼ਰ ਹੱਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਲ-ਰਾਊਂਡ ਅਤੇ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਸੇਵਾਵਾਂ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਦਾ ਹੈ।ਮੰਗ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ, ਸਕੀਮ ਡਿਜ਼ਾਈਨ, ਹਵਾਲਾ, ਉਤਪਾਦਨ ਆਰਡਰ, ਡਿਲੀਵਰੀ, ਨਿਰਮਾਣ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਨ, ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੇਵਾਵਾਂ ਸਮੇਤ।ਇਹ ਇੱਕ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਕਲੀਨਰੂਮ ਐਨਕਲੋਜ਼ਰ ਸਿਸਟਮ ਸੇਵਾ ਪ੍ਰਦਾਤਾ ਹੈ।
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਨਵੰਬਰ-15-2020