Millioners helse og velvære avhenger av produsentenes og pakkernes evne til å opprettholde et trygt og sterilt miljø under produksjonen.Dette er grunnen til at fagfolk i denne sektoren blir holdt til mye strengere standarder enn andre bransjer.Med så høye forventninger fra forbrukere og tilsynsorganer, velger et økende antall matvareselskaper bruk av renrom.

Hvordan fungerer et renrom?

Med strenge filtrerings- og ventilasjonssystemer er renrom helt avsperret fra resten av et produksjonsanlegg;forhindrer forurensning.Før luft pumpes inn i rommet, siktes den for å fange opp mugg, støv, mugg og bakterier.

Personell som jobber i et renrom er pålagt å følge strenge forholdsregler, inkludert rene drakter og masker.Disse rommene overvåker også temperatur og fuktighet nøye for å sikre optimalt klima.

Fordeler med renrom innen næringsmiddelindustrien

Renrom finnes i en rekke bruksområder i næringsmiddelindustrien.Spesielt brukes de i kjøtt- og meierianlegg, samt i bearbeiding av matvarer som må være gluten- og laktosefrie.Ved å skape et renest mulig miljø for produksjon, kan bedrifter tilby sine kunder trygghet.Ikke bare kan de holde produktene fri for forurensning, men de kan forlenge holdbarheten og øke effektiviteten.

Tre grunnleggende krav må overholdes ved drift av et renrom.

1. Innvendige overflater skal være ugjennomtrengelige for mikroorganismer, bruke materialer som ikke lager flak eller støv, være glatte, sprekk- og splintsikre samt lette å rengjøre.

2. Alle ansatte må være ferdig opplært før tilgang til renrom gis.Som den største kilden til forurensning, må alle som kommer inn eller forlater rommet være høyt administrert, med kontroll over hvor mange personer som kommer inn i rommet på et gitt tidspunkt.

3. Et effektivt system må settes på plass for å sirkulere luft og fjerne uønskede partikler fra rommet.Når luften er renset, kan den distribueres tilbake til rommet.

Hvilke matprodusenter investerer i renromsteknologi?

I tillegg til selskaper som opererer innen kjøtt-, meieri- og spesialnæringsnæringen, inkluderer andre matvareprodusenter som benytter seg av renromsteknologi: Kornfresing, Frukt- og grønnsakskonservering, Sukker og konfekt, Bakerier, Tilberedning av sjømatprodukter etc.

I en periode med usikkerhet som stammer fra spredningen av koronaviruset, og en økning i personer som søker kostholdsspesifikke matalternativer, er det usedvanlig velkomment å vite at bedrifter innen næringsmiddelindustrien benytter seg av renrom.Airwoods leverer profesjonelle løsninger for renromskap til kunder og implementerer allsidige og integrerte tjenester.Inkludert behovsanalyse, plandesign, tilbud, produksjonsordre, levering, byggeveiledning og daglig bruk vedlikehold og andre tjenester.Det er en profesjonell tjenesteleverandør av renromskapssystem.