Здравјето и благосостојбата на милиони луѓе зависи од способноста на производителите и пакувачите да одржуваат безбедна и стерилна средина за време на производството.Ова е причината зошто професионалците во овој сектор се почитуваат со многу построги стандарди од другите индустрии.Со толку високи очекувања од потрошувачите и регулаторните тела, се поголем број прехранбени компании се одлучуваат за употреба на чисти соби.

Како функционира чиста соба?

Со строги системи за филтрирање и вентилација, чистите простории се целосно запечатени од остатокот од производниот капацитет;спречување на контаминација.Пред да се испумпува воздухот во просторот, тој се просејува за да се фатат мувла, прашина, мувла и бактерии.

Од персоналот кој работи во чиста просторија се бара да се придржува до ригорозни мерки на претпазливост, вклучувајќи чисти одела и маски.Овие простории, исто така, внимателно ја следат температурата и влажноста за да се обезбеди оптимална клима.

Придобивките од чисти простории во прехранбената индустрија

Cleanrooms може да се најдат во бројни примени низ прехранбената индустрија.Поточно, тие се користат во месни и млечни капацитети, како и во преработка на храна која треба да биде без глутен и лактоза.Со создавање на најчиста можна средина за производство, компаниите можат да им понудат на своите клиенти мир на умот.Не само што можат да ги задржат своите производи без контаминација, туку можат да го продолжат рокот на траење и да ја зголемат ефикасноста.

Мора да се почитуваат три суштински барања кога се работи во чиста просторија.

1. Внатрешните површини мора да бидат непропустливи за микроорганизми, да се користат материјали кои не создаваат снегулки или прашина, да бидат мазни, отпорни на пукање и кршење, како и лесни за чистење.

2. Сите вработени мора да бидат целосно обучени пред да се дозволи пристап до чистата просторија.Како најголем извор на контаминација, секој што влегува или излегува од просторот мора да биде високо управуван, со контрола на тоа колку луѓе влегуваат во просторијата во одредено време.

3. Мора да се постави ефективен систем за циркулација на воздухот, отстранувајќи ги несаканите честички од просторијата.Откако воздухот ќе се исчисти, може да се дистрибуира назад во просторијата.

Кои производители на храна инвестираат во технологија за чиста соба?

Покрај компаниите кои работат во индустријата за месни, млечни производи и специјални диететски барања, други производители на храна кои ја користат технологијата за чиста соба вклучуваат: мелење жито, конзервација на овошје и зеленчук, шеќер и кондиторски производи, Пекари, подготовка на производи од морска храна итн.

За време на период на несигурност што произлегува од ширењето на коронавирусот и пораст на луѓе кои бараат алтернативи на храна специфични за диетата, знаејќи дека компаниите во прехранбената индустрија користат чисти соби е исклучително добредојдено.Airwoods обезбедува професионални решенија за огради за чисти простории за клиентите и имплементира сеопфатни и интегрирани услуги.Вклучувајќи анализа на побарувачката, дизајн на шема, понуда, нарачка за производство, испорака, насоки за изградба и одржување за секојдневна употреба и други услуги.Тоа е професионален давател на услуги на системот за огради за чисти простории.