მილიონობით ადამიანის ჯანმრთელობა და კეთილდღეობა დამოკიდებულია მწარმოებლებისა და შემფუთავების უნარზე, შეინარჩუნონ უსაფრთხო და სტერილური გარემო წარმოების დროს.სწორედ ამიტომ ამ სექტორის პროფესიონალები იცავენ ბევრად უფრო მკაცრ სტანდარტებს, ვიდრე სხვა ინდუსტრიები.მომხმარებლებისა და მარეგულირებელი ორგანოების მხრიდან ასეთი მაღალი მოლოდინების გამო, კვების პროდუქტების მზარდი რაოდენობა ირჩევს სუფთა ოთახების გამოყენებას.

როგორ მუშაობს სუფთა ოთახი?

მკაცრი ფილტრაციისა და ვენტილაციის სისტემებით, სუფთა ოთახები მთლიანად დალუქულია დანარჩენი საწარმოო ობიექტისგან;დაბინძურების პრევენცია.სანამ ჰაერი სივრცეში ამოტუმბავს, მას აცერებენ ობის, მტვრის, ჭუჭყისა და ბაქტერიების დასაჭერად.

პერსონალი, რომელიც მუშაობს სუფთა ოთახში, ვალდებულია დაიცვას მკაცრი სიფრთხილის ზომები, მათ შორის სუფთა კოსტიუმები და ნიღბები.ეს ოთახები ასევე ყურადღებით აკონტროლებენ ტემპერატურასა და ტენიანობას ოპტიმალური კლიმატის უზრუნველსაყოფად.

სუფთა ოთახების უპირატესობები კვების მრეწველობაში

Cleanrooms შეგიძლიათ იხილოთ მრავალ აპლიკაციაში კვების მრეწველობაში.კერძოდ, ისინი გამოიყენება ხორცისა და რძის პროდუქტების საწარმოებში, ასევე საკვების გადამუშავებაში, რომელიც უნდა იყოს გლუტენისა და ლაქტოზასგან თავისუფალი.წარმოებისთვის მაქსიმალურად სუფთა გარემოს შექმნით, კომპანიებს შეუძლიათ შესთავაზონ თავიანთ მომხმარებელს სიმშვიდე.მათ არა მხოლოდ შეუძლიათ შეინარჩუნონ პროდუქტები დაბინძურებისგან, არამედ გაახანგრძლივონ შენახვის ვადა და გაზარდონ ეფექტურობა.

სუფთა ოთახის მუშაობისას უნდა დაიცვან სამი ძირითადი მოთხოვნა.

1. შიდა ზედაპირები უნდა იყოს შეუღწევადი მიკროორგანიზმების მიმართ, გამოიყენოს მასალები, რომლებიც არ წარმოქმნიან ფანტელებს ან მტვერს, იყოს გლუვი, ბზარები და დამსხვრეული, ასევე ადვილად გასაწმენდი.

2. ყველა თანამშრომელი უნდა გაიაროს სრული ტრენინგი სუფთა ოთახში შესვლის ნებართვამდე.როგორც დაბინძურების ყველაზე დიდი წყარო, ნებისმიერი, ვინც შედის ან ტოვებს სივრცეს, უნდა იყოს მაღალი კონტროლირებადი, თუ რამდენი ადამიანი შედის ოთახში მოცემულ დროს.

3. უნდა დამონტაჟდეს ეფექტური სისტემა ჰაერის ცირკულირებისთვის, ოთახიდან არასასურველი ნაწილაკების მოსაშორებლად.მას შემდეგ, რაც ჰაერი გაწმენდილია, ის შეიძლება ისევ ოთახში განაწილდეს.

საკვების რომელი მწარმოებლები ინვესტიციას ახორციელებენ სუფთა ოთახის ტექნოლოგიაში?

გარდა კომპანიებისა, რომლებიც მუშაობენ ხორცის, რძის პროდუქტებისა და სპეციალური დიეტური მოთხოვნების ინდუსტრიაში, საკვების სხვა მწარმოებლები, რომლებიც იყენებენ სუფთა ოთახის ტექნოლოგიას, მოიცავს: მარცვლეულის დაფქვას, ხილისა და ბოსტნეულის კონსერვაციას, შაქარს და საკონდიტრო ნაწარმს, თონეებს, ზღვის პროდუქტების მომზადებას და ა.შ.

გაურკვევლობის პერიოდში, რომელიც გამოწვეულია კოროვირუსის გავრცელებით, და იმ ადამიანების მატების დროს, რომლებიც ეძებენ დიეტის სპეციფიკური საკვების ალტერნატივას, იმის ცოდნა, რომ კვების მრეწველობის კომპანიები იყენებენ სუფთა ოთახებს, განსაკუთრებით მისასალმებელია.Airwoods სთავაზობს პროფესიონალურ დასუფთავების ოთახის გადაწყვეტილებებს მომხმარებლებს და ახორციელებს ყოვლისმომცველ და ინტეგრირებულ მომსახურებას.მოთხოვნის ანალიზის, სქემის დიზაინის, შეთავაზების, წარმოების შეკვეთის, მიწოდების, მშენებლობის სახელმძღვანელოს და ყოველდღიური გამოყენების ტექნიკური მომსახურებისა და სხვა სერვისების ჩათვლით.ეს არის პროფესიონალური სუფთა ოთახის დანართის სისტემის მომსახურების მიმწოდებელი.