Kesehatan lan kesejahteraan mayuta-yuta gumantung marang kemampuan produsen lan pambungkus kanggo njaga lingkungan sing aman lan steril sajrone produksi.Pramila profesional ing sektor iki dianakake kanthi standar sing luwih ketat tinimbang industri liyane.Kanthi pangarepan sing dhuwur saka konsumen lan badan pangaturan, akeh perusahaan panganan sing milih nggunakake kamar resik.

Kepiye carane ngresiki kamar?

Kanthi sistem nyaring lan ventilasi sing ketat, kamar resik kabeh ditutup saka fasilitas produksi liyane;nyegah kontaminasi.Sadurunge udhara dipompa menyang papan kasebut, disaring kanggo nangkep jamur, bledug, jamur lan bakteri.

Personil sing kerja ing kamar resik kudu netepi pancegahan sing ketat, kalebu jas lan topeng sing resik.Kamar kasebut uga ngawasi suhu lan kelembapan kanthi rapet kanggo njamin iklim sing optimal.

Keuntungan saka kamar resik ing industri panganan

Kamar resik bisa ditemokake ing pirang-pirang aplikasi ing saindenging industri panganan.Khususé, digunakake ing fasilitas daging lan susu, uga ing pangolahan panganan sing kudu bebas gluten lan laktosa.Kanthi nggawe lingkungan sing paling resik kanggo produksi, perusahaan bisa menehi katentreman atine para pelanggan.Ora mung bisa njaga produk sing bebas saka kontaminasi, nanging bisa nambah umur beting lan nambah efisiensi.

Telung syarat penting kudu dipatuhi nalika ngoperasikake kamar resik.

1. Permukaan internal kudu kedap mikroorganisme, nggunakake bahan sing ora nggawe serpihan utawa bledug, alus, retak lan tahan pecah uga gampang diresiki.

2. Kabeh karyawan kudu dilatih kanthi lengkap sadurunge akses menyang kamar resik diwenehake.Minangka sumber kontaminasi paling gedhe, sapa wae sing mlebu utawa metu saka papan kasebut kudu dikelola kanthi apik, kanthi kontrol jumlah wong sing mlebu ruangan ing wektu tartamtu.

3. Sistem sing efektif kudu dilebokake kanggo ngedhunake hawa, mbusak partikel sing ora dikarepake saka kamar.Sawise udhara wis diresiki, bisa disebarake maneh menyang kamar.

Produsen panganan apa sing nandur modal ing teknologi kamar resik?

Saliyane perusahaan sing makarya ing industri daging, susu lan khusus dietary-requirements, manufaktur pangan liyane nggunakake teknologi cleanroom kalebu: gandum panggilingan, woh lan sayuran ngreksa, Gula lan confectionary, Roti, Seafood preparation produk etc.

Sajrone wektu sing durung mesthi amarga panyebaran koronavirus, lan mundhake wong sing golek alternatif panganan khusus diet, ngerti manawa perusahaan ing industri panganan nggunakake kamar resik banget ditampa.Airwoods nyedhiyakake solusi enclosure kamar resik profesional kanggo para pelanggan lan ngleksanakake layanan serbaguna lan terpadu.Kalebu analisis permintaan, desain skema, kutipan, pesenan produksi, pangiriman, pandhuan konstruksi, lan pangopènan panggunaan saben dina lan layanan liyane.Iku panyedhiya layanan sistem enclosure kamar resik profesional.