Air Handling Unit (AHU) הוא אחד החלקים החשובים ביותר של ציוד סביבתי המשמש לגידול פטריות.פטריות צורכות O2 מהאוויר ומייצרות CO2.אנחנו צריכים לספק מספיק אוויר לפטריות כדי לאפשר להן לנשום, כמו גם להסיר ביעילות CO2 מהן.מלבד לספק לפטריות אוויר, עלינו לייבש או להרטיב, לצנן או לחמם את האוויר תלוי בתנאי האקלים החיצוניים ובתת-שלב הגידול.כל הפונקציות הללו צריכות להיות מסופקות במלואן על ידי AHU עם דיוק מוגדר.