Lafiya da walwalar miliyoyi ya dogara da ikon masana'antun da masu fakiti na kiyaye muhalli mai aminci da mara lafiya yayin samarwa.Wannan shine dalilin da ya sa ƙwararrun ƙwararrun masana'antu ke riƙe da matsayi masu tsauri fiye da sauran masana'antu.Tare da irin wannan babban tsammanin daga masu amfani da ƙungiyoyi masu tsarawa, yawan adadin kamfanonin abinci suna zaɓar wuraren tsaftar amfani.

Ta yaya ɗaki mai tsafta ke aiki?

Tare da tsattsauran tsarin tacewa da tsarin samun iska, an rufe ɗakunan tsabta gaba ɗaya daga sauran kayan aikin samarwa;hana kamuwa da cuta.Kafin a jefa iska cikin sararin samaniya, ana niƙa shi don kama mold, ƙura, mildew da ƙwayoyin cuta.

Ana buƙatar ma'aikatan da ke aiki a cikin ɗaki mai tsabta su bi tsauraran matakan tsaro, gami da tsaftataccen kwat da abin rufe fuska.Waɗannan ɗakunan kuma suna kula da yanayin zafi da zafi don tabbatar da yanayi mai kyau.

Fa'idodin ɗakunan tsabta a cikin masana'antar abinci

Ana iya samun ɗakuna masu tsafta a aikace-aikace da yawa a cikin masana'antar abinci.Musamman, ana amfani da su a cikin nama da wuraren kiwo, da kuma sarrafa kayan abinci waɗanda ke buƙatar zama marasa alkama da lactose.Ta hanyar ƙirƙirar yanayi mafi tsabta don samarwa, kamfanoni na iya ba abokan cinikin su kwanciyar hankali.Ba wai kawai za su iya kiyaye samfuran su daga gurɓata ba, amma za su iya tsawaita rayuwar rayuwa da haɓaka inganci.

Dole ne a kiyaye mahimman buƙatu guda uku yayin aiki da ɗaki mai tsabta.

1. Filayen ciki dole ne su kasance marasa ƙarfi ga ƙananan ƙwayoyin cuta, yi amfani da kayan da ba sa haifar da flakes ko ƙura, zama santsi, fashe da fashe-hujja da sauƙin tsaftacewa.

2. Duk ma'aikata dole ne su kasance da cikakken horo kafin a ba da damar shiga ɗakin tsafta.A matsayin mafi girman tushen gurɓatawa, duk wanda zai shiga ko barin sararin samaniya dole ne a sarrafa shi sosai, tare da kula da yawan mutanen da ke shiga ɗakin a wani lokaci.

3. Dole ne a sanya wani tsari mai tasiri don yada iska, cire abubuwan da ba'a so daga ɗakin.Da zarar an tsaftace iska, ana iya rarraba shi a cikin dakin.

Wadanne masana'antun abinci ne ke saka hannun jari a fasaha mai tsabta?

Baya ga kamfanonin da ke aiki a cikin nama, kiwo da masana'antar buƙatun abinci na musamman, sauran masana'antun abinci waɗanda ke amfani da fasahar ɗaki mai tsafta sun haɗa da: niƙa hatsi, adana 'ya'yan itace da kayan marmari, Sugar da kayan abinci mai daɗi, Bakeries, shirya kayan abinci na teku da sauransu.

A cikin lokacin rashin tabbas wanda ya samo asali daga yaduwar cutar sankara ta coronavirus, da hauhawar mutanen da ke neman takamaiman abincin abinci, sanin cewa kamfanoni a cikin masana'antar abinci suna yin amfani da ɗakunan tsabta na musamman.Airwoods yana ba da ƙwararrun mafita na shinge mai tsabta ga abokan ciniki kuma yana aiwatar da duk-zagaye da sabis na haɗin gwiwa.Ciki har da nazarin buƙatu, ƙirar ƙira, ƙididdigewa, tsarin samarwa, bayarwa, jagorar gini, da kiyaye amfanin yau da kullun da sauran ayyuka.ƙwararre ce mai ba da sabis na tsarin shinge mai tsafta.