Milioika pertsonen osasuna eta ongizatea fabrikatzaileek eta ontziratzaileek produkzioan ingurune seguru eta antzua mantentzeko duten gaitasunaren araberakoa da.Horregatik, sektore honetako profesionalek beste industria batzuek baino estandar askoz zorrotzagoak dituzte.Kontsumitzaileen eta erakunde erregulatzaileen itxaropen handiekin, gero eta elikagaien konpainiak gero eta gehiago erabiltzen ari dira gela garbiak erabiltzea.

Nola funtzionatzen du gela garbi batek?

Iragazte- eta aireztapen-sistema zorrotzekin, gela garbiak guztiz itxita daude produkzio-instalazioetatik;kutsadura saihestuz.Airea espaziora ponpatu baino lehen, bahetzen da lizunak, hautsa, mildiua eta bakterioak harrapatzeko.

Gela garbi batean lan egiten duten langileek neurri zorrotzak bete behar dituzte, jantzi eta maskarak barne.Gela hauek tenperatura eta hezetasuna ere gertutik kontrolatzen dituzte klima optimoa bermatzeko.

Elikagaien industrian gela garbien onurak

Gela garbiak elikagaien industrian aplikazio ugaritan aurki daitezke.Zehazki, haragi eta esne-instalazioetan erabiltzen dira, baita glutenik eta laktosarik gabeko elikagaiak prozesatzeko ere.Ekoizpenerako ahalik eta ingurune garbiena sortuz, enpresek bezeroei lasaitasuna eskain diezaiekete.Beren produktuak kutsadurarik gabe mantendu ditzaketez gain, iraupena luzatu dezakete eta eraginkortasuna areagotu dezakete.

Garbi-gela funtzionatzerakoan funtsezko hiru baldintza bete behar dira.

1. Barne gainazalek mikroorganismoekiko iragazgaitzak izan behar dute, malutarik edo hautsik sortzen ez duten materialak erabili behar dira, leunak, pitzadurak eta hausturak izan behar dituzte, baita erraz garbitzeko ere.

2. Langile guztiek guztiz prestatuta egon behar dute gela garbira sarbidea eman aurretik.Kutsadura-iturri handiena den heinean, espaziora sartzen edo irteten den edonork kudeatu handia izan behar du, gelara une jakin batean zenbat pertsona sartzen diren kontrolatuz.

3. Airea zirkulatzeko sistema eraginkor bat jarri behar da, nahi ez diren partikulak gelatik kenduz.Airea garbitu ondoren, berriro gelara banatu daiteke.

Zein elikagai-fabrikatzaileek inbertitzen dute gela garbiko teknologian?

Haragiaren, esnekien eta dieta-eskakizunen espezialitateen industrian jarduten duten enpresez gain, gela garbiko teknologia erabiltzen duten beste elikagaien fabrikatzaileak honako hauek dira: aleak ehotzea, fruta eta barazkiak kontserbatzea, azukrea eta gozogintza, okindegiak, itsaski produktuak prestatzea, etab.

Koronabirusaren hedapenaren ondoriozko ziurgabetasun garaian eta dieta-elikagaien alternatiba espezifikoen bila dabiltzan pertsonen gorakada, elikagaien industriako enpresek gela garbiak erabiltzen ari direla jakitea ongi etorria da.Airwoods-ek gela garbiko itxitura irtenbide profesionalak eskaintzen dizkie bezeroei eta zerbitzu integralak eta integralak ezartzen ditu.Eskaeraren azterketa, eskemaren diseinua, aurrekontua, produkzio-eskaera, entrega, eraikuntza-orientazioa eta eguneroko erabileraren mantentze-lanak eta bestelako zerbitzuak barne.Gela garbiko itxitura sistemaren zerbitzu hornitzaile profesionala da.