La sano kaj bonfarto de milionoj dependas de la kapablo de fabrikantoj kaj pakistoj konservi sekuran kaj sterilan medion dum produktado.Tial profesiuloj en ĉi tiu sektoro estas tenitaj al multe pli striktaj normoj ol aliaj industrioj.Kun tiaj altaj atendoj de konsumantoj kaj reguligaj korpoj, kreskanta nombro da manĝkompanioj elektas la uzadon de puraj ĉambroj.

Kiel funkcias purĉambro?

Kun striktaj filtraj kaj ventolsistemoj, purĉambroj estas tute fermitaj de la resto de produktadinstalaĵo;malhelpante poluadon.Antaŭ ol aero estas pumpita en la spacon, ĝi estas kribrita por kapti ŝimon, polvon, melduon kaj bakteriojn.

Personaro, kiu laboras en purĉambro, devas aliĝi al rigoraj antaŭzorgoj, inkluzive de puraj kostumoj kaj maskoj.Ĉi tiuj ĉambroj ankaŭ atente kontrolas temperaturon kaj humidon por certigi la optimuman klimaton.

Avantaĝoj de purĉambroj ene de la nutraĵa industrio

Purĉambroj povas esti trovitaj en multaj aplikoj ĉie en la manĝindustrio.Specife, ili estas uzataj en viando kaj laktoinstalaĵoj, same kiel en la prilaborado de manĝaĵoj kiuj devas esti sen gluten kaj laktozo.Kreante la plej puran eblan medion por produktado, kompanioj povas oferti al siaj klientoj trankvilon.Ne nur ili povas konservi siajn produktojn liberaj de poluado, sed ili povas plilongigi bretdaŭron kaj pliigi efikecon.

Tri esencaj postuloj devas esti plenumitaj dum funkciado de purĉambro.

1. Internaj surfacoj devas esti nepenetreblaj al mikroorganismoj, uzi materialojn kiuj ne kreas flokojn aŭ polvon, esti glataj, fendeteblaj kaj frakaseblaj same kiel facile purigeblaj.

2. Ĉiuj dungitoj devas esti plene trejnitaj antaŭ ol aliro al la purĉambro estas koncedita.Kiel la plej granda fonto de poluado, iu ajn eniranta aŭ forlasanta la spacon devas esti tre administrita, kun kontrolo de kiom da homoj eniras la ĉambron en antaŭfiksita tempo.

3. Oni devas meti efikan sistemon por cirkuli aeron, forigante nedeziratajn partiklojn el la ĉambro.Post kiam la aero estas purigita, ĝi povas esti distribuita reen en la ĉambron.

Kiuj manĝaĵproduktantoj investas en purĉambra teknologio?

Aldone al firmaoj funkciigantaj ene de la industrio de viando, laktaĵfabriko kaj specialaĵaj manĝpostuloj, aliaj manĝproduktantoj uzantaj purĉambran teknologion inkludas: Grenmuelado, Frukto- kaj legomkonservado, Sukero kaj dolĉaĵoj, Bakejoj, Marmanĝaĵoproduktopreparo ktp.

Dum periodo de necerteco devenanta de la disvastiĝo de koronavirus, kaj pliiĝo de homoj serĉantaj dietajn specifajn manĝajn alternativojn, sciante, ke kompanioj en la manĝaĵa industrio uzas purajn ĉambrojn, estas escepte bonvena.Airwoods disponigas profesiajn purĉambrajn enfermaĵsolvojn al klientoj kaj efektivigas ĉiuflankajn kaj integrajn servojn.Inkluzive de postulanalizo, skemdezajno, citaĵo, produktada ordo, livero, konstrua gvido kaj ĉiutaga uzado prizorgado kaj aliaj servoj.Ĝi estas profesia servoprovizanto de purĉambra fermita sistemo.