Mae iechyd a lles miliynau yn dibynnu ar allu gweithgynhyrchwyr a phecwyr i gynnal amgylchedd diogel a di-haint yn ystod y cynhyrchiad.Dyna pam mae gweithwyr proffesiynol yn y sector hwn yn cael eu cadw i safonau llawer llymach na diwydiannau eraill.Gyda disgwyliadau mor uchel gan ddefnyddwyr a chyrff rheoleiddio, mae nifer cynyddol o gwmnïau bwyd yn dewis defnyddio ystafelloedd glân.

Sut mae ystafell lân yn gweithio?

Gyda systemau hidlo ac awyru llym, mae ystafelloedd glân wedi'u selio'n llwyr oddi wrth weddill cyfleuster cynhyrchu;atal halogiad.Cyn i aer gael ei bwmpio i'r gofod, caiff ei hidlo i ddal llwydni, llwch, llwydni a bacteria.

Mae'n ofynnol i bersonél sy'n gweithio mewn ystafell lân gadw at ragofalon trwyadl, gan gynnwys siwtiau glân a masgiau.Mae'r ystafelloedd hyn hefyd yn monitro tymheredd a lleithder yn agos i sicrhau'r hinsawdd gorau posibl.

Manteision ystafelloedd glân yn y diwydiant bwyd

Gellir dod o hyd i ystafelloedd glân mewn nifer o gymwysiadau ledled y diwydiant bwyd.Yn benodol, fe'u defnyddir mewn cyfleusterau cig a llaeth, yn ogystal ag wrth brosesu bwydydd y mae angen iddynt fod yn rhydd o glwten a lactos.Trwy greu'r amgylchedd glanaf posibl ar gyfer cynhyrchu, gall cwmnïau gynnig tawelwch meddwl i'w cwsmeriaid.Nid yn unig y gallant gadw eu cynhyrchion yn rhydd rhag halogiad, ond gallant ymestyn oes silff a chynyddu effeithlonrwydd.

Rhaid cadw at dri gofyniad hanfodol wrth weithredu ystafell lân.

1. Rhaid i arwynebau mewnol fod yn anhydraidd i ficro-organebau, defnyddio deunyddiau nad ydynt yn creu naddion na llwch, bod yn llyfn, yn gallu gwrthsefyll craciau a chwalu yn ogystal â hawdd eu glanhau.

2. Rhaid i bob gweithiwr gael ei hyfforddi'n llawn cyn caniatáu mynediad i'r ystafell lân.Fel y ffynhonnell halogi fwyaf, rhaid i unrhyw un sy'n mynd i mewn neu'n gadael y gofod gael ei reoli'n ofalus, gyda rheolaeth dros faint o bobl sy'n dod i mewn i'r ystafell ar amser penodol.

3. Rhaid rhoi system effeithiol ar waith i gylchredeg aer, gan dynnu gronynnau diangen o'r ystafell.Unwaith y bydd yr aer wedi'i lanhau, gellir ei ddosbarthu yn ôl i'r ystafell.

Pa weithgynhyrchwyr bwyd sy'n buddsoddi mewn technoleg ystafell lân?

Yn ogystal â chwmnïau sy'n gweithredu yn y diwydiant cig, llaeth a gofynion dietegol arbenigol, mae gweithgynhyrchwyr bwyd eraill sy'n defnyddio technoleg ystafell lân yn cynnwys: Melino grawn, Cadw ffrwythau a llysiau, Siwgr a melysion, Poptai, Paratoi cynnyrch Bwyd Môr ac ati.

Yn ystod cyfnod o ansicrwydd yn deillio o ledaeniad y coronafeirws, a chynnydd yn nifer y bobl sy'n chwilio am ddewisiadau bwyd sy'n benodol i ddeiet, mae croeso mawr i wybod bod cwmnïau yn y diwydiant bwyd yn defnyddio ystafelloedd glân.Mae Airwoods yn darparu datrysiadau amgáu ystafelloedd glân proffesiynol i gwsmeriaid ac yn gweithredu gwasanaethau cyffredinol ac integredig.Gan gynnwys dadansoddi galw, dylunio cynllun, dyfynbris, gorchymyn cynhyrchu, cyflwyno, canllawiau adeiladu, a chynnal a chadw defnydd dyddiol a gwasanaethau eraill.Mae'n ddarparwr gwasanaeth system amgáu ystafell lân proffesiynol.