Здравето и благополучието на милиони зависи от способността на производителите и опаковчиците да поддържат безопасна и стерилна среда по време на производството.Ето защо професионалистите в този сектор се придържат към много по-строги стандарти от други индустрии.С толкова високи очаквания от страна на потребителите и регулаторните органи, все по-голям брой хранителни компании избират използването на чисти стаи.

Как работи чистата стая?

Със строги системи за филтриране и вентилация, чистите помещения са напълно изолирани от останалата част от производственото съоръжение;предотвратяване на замърсяване.Преди въздухът да бъде изпомпан в пространството, той се пресява, за да улови мухъл, прах, плесен и бактерии.

От персонала, който работи в чиста стая, се изисква да спазва строги предпазни мерки, включително чисти костюми и маски.Тези стаи също така внимателно следят температурата и влажността, за да осигурят оптимален климат.

Предимства на чистите стаи в хранително-вкусовата промишленост

Чистите помещения могат да бъдат намерени в множество приложения в хранително-вкусовата промишленост.По-конкретно, те се използват в месни и млечни предприятия, както и при обработката на храни, които трябва да са без глутен и лактоза.Създавайки възможно най-чистата среда за производство, компаниите могат да предложат на своите клиенти спокойствие.Те не само могат да предпазят продуктите си от замърсяване, но могат да удължат срока на годност и да увеличат ефективността.

Три основни изисквания трябва да се спазват при експлоатация на чиста стая.

1. Вътрешните повърхности трябва да са непроницаеми за микроорганизми, да използват материали, които не създават люспи или прах, да са гладки, устойчиви на напукване и счупване, както и лесни за почистване.

2. Всички служители трябва да бъдат напълно обучени, преди да бъде разрешен достъп до чистата стая.Като най-големият източник на замърсяване, всеки, който влиза или излиза от пространството, трябва да бъде строго управляван, с контрол върху това колко хора влизат в помещението в даден момент.

3. Трябва да се постави ефективна система за циркулация на въздуха, премахвайки нежеланите частици от помещението.След като въздухът бъде пречистен, той може да бъде разпределен обратно в стаята.

Какви производители на храни инвестират в технологии за чисти стаи?

В допълнение към компаниите, работещи в сектора на месото, млечните продукти и специалните диетични изисквания, други производители на храни, които използват технология за чисти помещения, включват: мелене на зърно, консервиране на плодове и зеленчуци, захар и сладкарски изделия, пекарни, приготвяне на продукти от морски дарове и др.

По време на период на несигурност, произтичащ от разпространението на коронавируса, и нарастването на хората, търсещи алтернативи на храни, специфични за диетата, знанието, че компаниите в хранително-вкусовата промишленост използват чисти стаи е изключително добре дошло.Airwoods предоставя професионални решения за заграждения за чисти помещения на клиентите и прилага цялостни и интегрирани услуги.Включително анализ на търсенето, проектиране на схема, оферта, производствена поръчка, доставка, ръководство за изграждане и поддръжка за ежедневна употреба и други услуги.Това е професионален доставчик на услуги за системи за заграждения за чисти помещения.