የሚሊዮኖች ጤና እና ደህንነት የተመካው በምርት ጊዜ ደህንነቱ የተጠበቀ እና የጸዳ አካባቢን የመጠበቅ ችሎታ በአምራቾች እና በማሸጊያዎች ላይ ነው።ለዚህም ነው በዚህ ዘርፍ ውስጥ ያሉ ባለሙያዎች ከሌሎች ኢንዱስትሪዎች የበለጠ ጥብቅ ደረጃዎችን ይይዛሉ.ከሸማቾች እና ተቆጣጣሪ አካላት እንደዚህ ባለ ከፍተኛ ጥበቃ ፣ ቁጥራቸው እየጨመረ የመጣ የምግብ ኩባንያዎች የአጠቃቀም ንፁህ ክፍሎችን እየመረጡ ነው።

የጽዳት ክፍል እንዴት ይሠራል?

በጥብቅ የማጣራት እና የአየር ማናፈሻ ስርዓቶች ፣ የንፁህ ክፍሎች ከቀሪው የምርት ተቋም ሙሉ በሙሉ ተዘግተዋል ።ብክለትን መከላከል.አየር ወደ ህዋ ከመውጣቱ በፊት ሻጋታ፣ አቧራ፣ ሻጋታ እና ባክቴሪያ ለመያዝ ይጣራል።

በንጽህና ክፍል ውስጥ የሚሰሩ ሰራተኞች ንጹህ ልብሶችን እና ጭምብሎችን ጨምሮ ጥብቅ ጥንቃቄዎችን ማክበር ይጠበቅባቸዋል።ጥሩ የአየር ሁኔታን ለማረጋገጥ እነዚህ ክፍሎች የሙቀት መጠንን እና እርጥበትን በቅርበት ይቆጣጠራሉ.

በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ የንፁህ ክፍሎች ጥቅሞች

የጽዳት ክፍሎች በመላው የምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ በብዙ መተግበሪያዎች ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ።በተለይም በስጋ እና በወተት ተዋጽኦዎች እንዲሁም ከግሉተን እና ከላክቶስ ነፃ መሆን የሚያስፈልጋቸው ምግቦችን በማቀነባበር ውስጥ ያገለግላሉ ።ለምርት የሚሆን ንጹህ አካባቢ በመፍጠር ኩባንያዎች ለደንበኞቻቸው የአእምሮ ሰላም መስጠት ይችላሉ።ምርቶቻቸውን ከብክለት ነጻ ማድረግ ብቻ ሳይሆን የመቆያ ህይወትን ማራዘም እና ቅልጥፍናን መጨመር ይችላሉ.

የንጽሕና ክፍልን በሚሠሩበት ጊዜ ሶስት አስፈላጊ መስፈርቶች መከበር አለባቸው.

1. የውስጥ ንጣፎች ለጥቃቅን ተህዋሲያን የማይበገሩ መሆን አለባቸው፣ ልጣጭ ወይም አቧራ የማይፈጥሩ ቁሳቁሶችን መጠቀም፣ ለስላሳ፣ ስንጥቅ እና መሰባበር የማይቻሉ እንዲሁም ለማጽዳት ቀላል መሆን አለባቸው።

2. ሁሉም ሰራተኞች ወደ ንፅህና ክፍል ከመድረሳቸው በፊት ሙሉ በሙሉ ስልጠና መስጠት አለባቸው.ትልቁ የብክለት ምንጭ እንደመሆኑ መጠን ወደ ክፍሉ የሚገባ ወይም የሚወጣ ማንኛውም ሰው በተወሰነ ጊዜ ውስጥ ምን ያህል ሰዎች ወደ ክፍሉ እንደሚገቡ ቁጥጥር በማድረግ በከፍተኛ ሁኔታ መቆጣጠር አለበት.

3. አየርን ለማሰራጨት ውጤታማ ስርዓት መዘርጋት, የማይፈለጉትን ከክፍሉ ውስጥ ማስወገድ አለበት.አየሩ ከተጣራ በኋላ ወደ ክፍሉ ተመልሶ ሊከፋፈል ይችላል.

በንፁህ ክፍል ቴክኖሎጂ ላይ ምን ዓይነት ምግብ አምራቾች ኢንቨስት እያደረጉ ነው?

በስጋ ፣ በወተት እና በልዩ የምግብ ፍላጎት ኢንዱስትሪ ውስጥ ከሚሰሩ ኩባንያዎች በተጨማሪ ፣ የንፁህ ክፍል ቴክኖሎጂን የሚጠቀሙ ሌሎች የምግብ አምራቾች የሚከተሉትን ያካትታሉ: የእህል መፍጨት ፣ አትክልትና ፍራፍሬ ጥበቃ ፣ ስኳር እና ጣፋጮች ፣ መጋገሪያዎች ፣ የባህር ምርቶች ዝግጅት ወዘተ.

ከኮሮና ቫይረስ መስፋፋት ጋር ተያይዞ በሚመጣው እርግጠኛ ባልሆነ ጊዜ እና በአመጋገብ ላይ የተመሰረቱ የምግብ አማራጮችን የሚፈልጉ ሰዎች መጨመር ፣ በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ያሉ ኩባንያዎች ንጹህ ክፍሎችን እንደሚጠቀሙ ማወቁ ልዩ አቀባበል ነው።ኤርዉድስ ለደንበኞች ሙያዊ የጽዳት ክፍል አጥር መፍትሄዎችን ይሰጣል እና ሁለንተናዊ እና የተቀናጁ አገልግሎቶችን ይተገበራል።የፍላጎት ትንተና፣ የዕቅድ ንድፍ፣ ጥቅስ፣ የምርት ቅደም ተከተል፣ አቅርቦት፣ የግንባታ መመሪያ እና የዕለት ተዕለት አጠቃቀም ጥገና እና ሌሎች አገልግሎቶችን ጨምሮ።የባለሙያ የጽዳት ክፍል አጥር ስርዓት አገልግሎት አቅራቢ ነው።